Ktoś zapyta: Majonez na diecie? YYYYY…. No tak majonez:) Ale spójrz w jakiej ilości, dosłownie 1 płaska łyżka.
Majonez tak samo jak masło orzechowe 100% czy mascarpone to produkty bardzo kaloryczne, ale wcale nie musimy z nich kompletnie rezygnować, liczy się umiar. Niestety w tradycyjnych sałatkach, szczególnie tej naszej ulubionej jarzynowej znajduje się ogrom majonezu, czasami nawet cały średni słoik…. A wiecie ile łyżka majonezu Kieleckiego ma kilokalorii? Niestety ok. 120 ! Teraz sobie wyobraźcie ile taka sałatka z dodatkiem słoika majonezu ma kalorii…. hmmm….
Dlatego właśnie zachęcam mieszać niewielką ilość majonezu z jogurtem naturalnym, dodatkowo można dodać musztardę, co podkręci walory smakowe. Taka sałatka jest równie smaczna i dużo, dużo mniej kaloryczna:)
 
Składniki na 1 sporą porcję:
 
35 g Cebula
25 g Jogurt naturalny 1,5% tł.
70 g Kapusta pekińska
95 g Ogórek kiszony
50 g Papryka czerwona
25 g Quinoa Sante 250g
1 g Sól Himalajska Sante 350g
50 g Szynka wieprzowa, gotowana
22 g Majonez Kielecki (łyżka)
1 g Pieprz mielony
 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
 
Komosę opłucz i ugotuj, ostudź. Warzywa i szynkę drobno pokrój, dodaj komosę i jogurt wymieszany z majonezem, przypraw i wymieszaj.