Jest to fajny pomysł na zastąpienie omletów, placków, naleśników czy zwykłego pieczywa. W smaku przepyszne!

Składniki:

-3 podłużne plastry batata

-masło orzechowe bez soli i cukru do posmarowania / mascarpone lub gęsta część mleczka kokosowego/ domowy twarożek

-plasterki banana/truskawek

Przygotowanie:

Batata obierz i wykrój podłużne plastry, opiecz je w tosterze lub innym opiekaczu, posmaruj masłem orzechowym lub serkiem oraz ozdób plastrami owoców. Banan najlepiej smakuje z masłem orzechowym, a truskawki z serkiem.