Pączusie są bardzo smaczne, nie koniecznie słodkie, ale smaczne. Jeśli chcesz, aby były słodsze dodaj ksylitol/erytrol lub stevię;) Pączkami spokojnie możesz poczęstować swoją małą pociechę:) Wiesz ile taki pączek ma kalorii? I tu Cię zaskoczę:D, bo tylko 160 😀 Kiedy ten klasyczny sklepowy ma min. 300 kcal:(
Składniki na 6 pączków:
| Jaja | 2 sztuki | ||||||
| Czekolada gorzka | 2 kostki | ||||||
| Dżem | 1 i 1/3 łyżeczka | ||||||
| Ksylitol | 3/4 łyżeczki | ||||||
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka | ||||||
| Cynamon, mielony | 1/2 łyżeczka | ||||||
| Ser twarogowy półtłusty | 10 łyżek | ||||||
| Mąka owsiana | 5 łyżek |
Nastaw piekarnik na 180 stopni, a blaszkę do pieczenia wyłóż papierem. Zblenduj twaróg, jajka, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj mąkę, ponownie zblenduj. Gdy ciasto uzyska odpowiednią konsystencję, zwilżonymi wodą dłońmi formuj małe pączusie, do środka połowy włóż czekoladę, do reszty dżem, wyłóż je na blaszkę do pieczenia i włóż do rozgrzanego piekarnika na ok. 25 min. Po wystygnięciu udekoruj je zblendowanym ksylitolem. Smacznego!
