Pączusie są bardzo smaczne, nie koniecznie słodkie, ale smaczne. Jeśli chcesz, aby były słodsze dodaj ksylitol/erytrol lub stevię;) Pączkami spokojnie możesz poczęstować swoją małą pociechę:) Wiesz ile taki pączek ma kalorii? I tu Cię zaskoczę:D, bo tylko 160 😀 Kiedy ten klasyczny sklepowy ma min. 300 kcal:(

Składniki na 6 pączków:

Jaja  2 sztuki
Czekolada gorzka  2 kostki
Dżem  1 i 1/3 łyżeczka
Ksylitol  3/4 łyżeczki
Proszek do pieczenia  1 łyżeczka
Cynamon, mielony  1/2 łyżeczka
Ser twarogowy półtłusty  10 łyżek
Mąka owsiana  5 łyżek

Nastaw piekarnik na 180 stopni, a blaszkę do pieczenia wyłóż papierem. Zblenduj twaróg, jajka, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj mąkę, ponownie zblenduj. Gdy ciasto uzyska odpowiednią konsystencję, zwilżonymi wodą dłońmi formuj małe pączusie, do środka połowy włóż czekoladę, do reszty dżem, wyłóż je na blaszkę do pieczenia i włóż do rozgrzanego piekarnika na ok. 25 min. Po wystygnięciu udekoruj je zblendowanym ksylitolem. Smacznego!