W mojej wersji użyłam makaronu konjac, który zawiera bardzo niewiele kilokalorii. Taki posiłek jest bardzo szybki w przygotowaniu i prosty, nie wymaga wielu umiejętności;)
Składniki na 1 porcję:
- 140 g Mięso z piersi kurczaka bez skóry
- 50 g Makaron ryżowy/ sojowy lub konjac (200g gotowego)
- 5 ml Olej kokosowy
- 55 g Pomidor koktajlowy
- 1 g Sól Himalajska
- 80 g Szpinak, świeży
- 50 ml Mleczko kokosowe
- 1 g Pieprz mielony
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Podsmaż pokrojonego kurczaka na oleju, dodaj umyty szpinak i mleczko, duś chwilę, dopraw. Wrzuć przygotowany zgodnie z instrukcją na opakowaniu makaron i połówki pomidorków. Mieszaj, aż będzie gorące.
